BaLıMSuLTaN bulduğun tarifi paylaşabilir misin

benim bu tarifi bulduğum site ingilizceydi ve oraya yazan kız da japonya'daki arkadaşından aldığını yaziyodu, ben de çevirip imla hatalarını düzelttim biraz

belki senin tarifle daha güzel olur hem soya sosu o kadar da zor olmasa gerek,yani bakkalda bulunmaz ama şu marketler zincirlerinin merkezi ''maxi'' veya ''hiper'' diye geçen yerlerinde satılıyo olması lazım

yanlız bunun adı dango değildi ya odango idi

odango daki ''o'' japoncasında var. obenta da ''bento'' olarak geçiyo

ya evet ya bunun rengi katkı boyası ile mi verilio veriliosa katkı boyası kullanmadanda yiyebilir miyiz

Bence katkı boyasız daha iyi olur Daha doğal Ama misafire filan yapılırsa boyalı Yani en azından bence XD

katkı boyası vardır, yada bulamadığımız tatlı pirinç unu denen şey renklidir(ki çok düşük ihtimal) ama boya varsa bile bütün tencere bi çimdik gibi az bişeydir,japonlar genelde doğal yiyolar ya yemeklerini

merak ettim şimdi katkı boyası mı gerçekten nasıl renklendiriliyor çok şeker içinde bişeysi boyalı amma

Dango sözcüğünü her duyuşumda aklıma Dango Daikazoku şarkısı geliyo Japonyaya gidebilirsem eğer yapacaklar listesinde dango yemek de olacak, kendim yapmaya kalkarsam ohoo.. xD

Bulduğum tarifte dangoları aynı bu tarifteki gibi haşlıyorlar sosu için bir tavada toz şeker-soya sosu ve biraz margarini belli bir kıvama gelene kadar kaynatıyorlar(şekerin eriyip 3 malzemenin birbiriyle kaynaşması kadar ) daha sonra dangoların üzerine gezdiriyorlardı.( malzemelerin ölçülerini bilmiyorum yazmıyordu ) dangoların üzerinde kahverengi saydam hoş bir tabaka oluşuyordu ^^

Bu tarifte gıda boyası olduğunu düşünmüyorum açıkçası o sadece bizim fikrimizdi değişik renklendirelim diye zaten gıda boyası(toz şeklinde benim kullandığım) çok küçük miktarda kullanılıyor.Ve o ufacık miktarı bile yeterince renklendiriyor^^

ayrıca (tatlı) pirinç unu beyazdır

balım yapmayı denedin mi? ben anneme yaptıracaktım ama tatlı pirinç unu bulamadım annemde uğraşmadı
bir japon lokantasına sordum bizde yok dedi....

Yediiiim. Ama şeker yoktu. Japonlar da en yüksek bedenin 38 olduğuna şaşmamalı (sumo güreşçileri hariç tabii)

şeker yokmuydu? tatlı değil mi bu? ee sevmişe benziyorsun dango'yu.

evet,fark ettiyseniz tarifte şeker yok,büyük ihtimalle tadı iki şekilde sağlanır:
pirinç unu nedeniyle hafif muhallebimsi olabilir
yada o yanında servis edilen sos ile tatlandırılıyordur

ve 38 beden mi ben 40-42 yim ama onlarda boy da yoktu dimi, hehehe

yok yapamadım.Malzemeleri bulamadım.pek de ümidim yoktu güzel bi tat elde edeceğimden