onigiri nasıl yapılır? (tarif)
Sailor Moon Forum -> Japon Kültürü ve Cosplay

 
Yazar Mesaj
hotaru_zezo
Kullanıcı Eşyası

Beni Görmeye Alışın
Beni Görmeye Alışın



Yaş: 20
Kayıt: 20 Ksm 2010
Mesajlar: 227
Ünvan: Prenses
Puan: 100
Nerden: Anime Dünyasından
Teşekkür: 42

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder


1) Arkadaşlar şu annelerimizin "Dolmalık Pirinç" olarak tabir ettiği şu "Küçük Taneli" pirinçlerden alıyoruz. Miktarı artık kişi sayısına göre göz kararı belirleyeceksiniz.

2) Pirinci durulamadan direk mikrodalga fırında pişirebilir ya da başka bir kaynakta da gördüğüm gibi 20 dk boyunca tuzlu suda haşlayabilirsiniz. Bu işlem bittiğinde pirinci "ılıklaşana kadar" bekletiyoruz.

3) Pirincimiz hazırlanırken bizde bir kaseye biraz su koyuyoruz ve içine aşırıya kaçmadan bi miktar tuz atıyoruz. Onigiri yaparken ellerimizi bu suya batıracağız ve onigiriyi öyle yapacağız. Bu tuzlu su onigirinin yapışmasını kolaylaştıracaktır arkadaşlar.

4) Tuzlu su ve pirincimiz hazır olduktan sonra artık en zor kısma geldik. ^0^ Ellerimizi tuzlu suya batırıp çıkartıyoruz ve avcumuzu kaplayacak kadar pirinci elimize alıyoruz.

5) Onigirinin içine tercihimize göre sebze veya et türevi şeyler koyabiliriz arkadaşlar. İçine koyacağımız şeyleri minik minik parçalar halinde kesiyoruz ve içine yerleştiriyoruz.(Aşırı küçültmemek kaydıyla blender'la da yapabiliriz.)

6) Benim tariflerde görebildiğim kadarıyla onigiri en güzel koserve ton balığı ve mayonez karışımıyla gidiyor.

7) Elimizdeki pirincin içine küçük bir miktar iç koyduktan sonra (tıpkı içli köftedeki gibi) kapatıyor ve şekil vermeye başlıyoruz. Şekil verirken dikkat etmemiz gereken en önemli şey onigiriye nazik davranmak. Eğer çok sıkarsanız falan dağılıyormuş bu meret arkadaşlar.

Şekil verirken kasıpta Eyfel Kulesi falan yapmaya kalkmayın. Aşağıya 3 farklı şekil vermeyi gösteren bir resim koydum. Oraya bakın. Hatta ve hatta şu annelerimizin biz küçükken kullandıkları kurabiye kalıpları vardıya, o kalıplar tuzlu suya batırıp çıkarıp onun içinde bile şekil verebiliriz.

9) Son olarak arkadaşlar onigiriyi süsleyebiliriz. Japonlar Sushi'de kullanılan deniz yosununu falan etrafına sarıyorlarmış fakat biz Türk'üz marul arasına koyup yiyebiliriz bile.

10) Herneyse işte bütün işlemler bittikten sonra onigirimizi buzdolabına kaldıralım ve soğutalım arkadaşlar. soğuduktan sonra da hapur hupur götürürüz.

(Ç)alıntı Çok Mutlu

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 24 Oca 2012 22:55
Bu mesaja teşekkür edenler (2 kişi): Usa/EzGİ, MaiMai

sailor chibi chibi moon
Kullanıcı Eşyası

Ay Savaşçısı
Ay Savaşçısı



Yaş: 23
Kayıt: 17 Hzr 2010
Mesajlar: 769
Ünvan: Prenses
Nerden: İzmir
Teşekkür: 220

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Denemeyi planlıyorum Çok Mutlu Paylaşım için teşekkürler Çok Mutlu

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder MSN Messenger 24 Oca 2012 23:25
Bu mesaja teşekkür edenler (1 kişi): hotaru_zezo

hotaru_zezo
Kullanıcı Eşyası

Beni Görmeye Alışın
Beni Görmeye Alışın



Yaş: 20
Kayıt: 20 Ksm 2010
Mesajlar: 227
Ünvan: Prenses
Puan: 100
Nerden: Anime Dünyasından
Teşekkür: 42

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
bşy değil bn de denicem b u arada yapınca fotolarını da koyalım buraya Dil Çıkartıyor

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 24 Oca 2012 23:31
Bu mesaja teşekkür edenler (1 kişi): sailor chibi chibi moon

BaLıMSuLTaN
Kullanıcı Eşyası

Biri Beni Durdursun
Biri Beni Durdursun



Yaş: 30
Kayıt: 05 Tem 2010
Mesajlar: 952
Puan: 3500
Nerden: Boşluk
Teşekkür: 333

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Perşembe yaptım ilk onigirilerimi ( devasa onigiriler ). Kaseye ılık su doldurup içine tuz atın. Su ılık olsun tuz iyice çözünsün.
Tadına gelirsem, pirinci sıcak tüketmeye alışık olduğumuz için ılık hatta soğuk onigiri yemesi biraz tuhaf. Buz gibi lapa pirinç pilavı yiyoruz resmen Dil Çıkartıyor Ama 1 2 tane yedikten sonra alışıyorsunuz. Hatta yanına çeşitli soslar da yapılabilir onlara bandırıp yemesi lezzetini arttıracaktır. Üçgen şeklini vereyim diye çok uğraştım ama çoğu yamuk oldu. resimlerini bulursam eklerim mesajıma Dil Çıkartıyor

Not: Yosundan et, balık, denizürünlerinden nefret eden ben alternatif olarak asma yaprağı kullandığımı söylesem mi Kahkaha Atıyor



Jeremy bu kadar tatlı olma! Bebeğimi gölgeliyorsun:(
Dünyamın 8. harikasına giden yol...
En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder MSN Messenger 17 Mar 2012 22:22
*rol tanrısı*
Kullanıcı Eşyası

Güzelliğin Savaşçısı
Güzelliğin Savaşçısı



Kayıt: 07 Tem 2010
Mesajlar: 1,389
Puan: 400
Nerden: Eled Wethrin [gölgeli dağlar]
Teşekkür: 341

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Sanırım zor bunları yapmak tatlı görünüyorlar,Balım tadı hakkında birşey yazmışsın önce yazmadın sandım çok merak ettim Hayranlık Besliyor

[central] [/central]
[central][/central]

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 18 Mar 2012 23:30
BaLıMSuLTaN
Kullanıcı Eşyası

Biri Beni Durdursun
Biri Beni Durdursun



Yaş: 30
Kayıt: 05 Tem 2010
Mesajlar: 952
Puan: 3500
Nerden: Boşluk
Teşekkür: 333

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Zor değilmiş aslında ama alışık olmak lazım .Üçgen şeklini vereceğim diye çok uğraştım ama maalesef Hüzünlü Bir de küçük pirinç kullanılması lazımmış benim kullandığım pirinçlerin maşallahı vardıÇok Mutlu Süslemeyi hiç beceremedim saç göz kaş maş yapaym dedim bastırıyorum bastırıyorum geri düşüyor sonra sinirlenip sert bastırınca puff.. darmaduman oluyor Çok Mutlu Soğumasını beklemeden yemeyi tercih ederim.(yaparken arada götürdüm tabi öyle daha lezzetliyli^^) içine sevdiğimiz, pilavla yakıştırdığımız şeyler konursa daha da lezzetli olur gibi. Ben patatesli bir karışım hazırladım ( patatesi çok sevdiğimden onigirinin tadı kötü olsa dahi yiyebileyim diye Çok Mutlu ) orjinalinde en çok yakışanlardan biri mayonez+ton balığı karışımıymış. Bir daha yaparsam yoğurt ve salatalık kullanacağım. Yosun yerine ne kullanabilirim diye düşündüm Bir yerde birinin kimbap yaparken yosun yerine asma yaprağı kullandığını okumuştum. Sırf şık bir görüntü katsın diye ben de kullandım. Boyutlarına bakmazsam sevimli olmuşlardı ya bir de süslemeyi becerebilseydim Dil Çıkartıyor Babam ve kardeşim yanaşmadılar ama annemle biz afiyetle yedik. Bir dahaki sefere daha güzel işler çıkaracağımı umut ediyorum. Annem yosunu merak etti belki bulup alıp onla da deneyebilirim.(umarım kokmuyordur Dil Çıkartıyor)

Spoiler:




Not: Antenli şeyin bana göre ön size göre arka kısmında epey süsleme emeği var. Ama biraz korkutucu görünüyordu çevirdim ben de Dil Çıkartıyor



Jeremy bu kadar tatlı olma! Bebeğimi gölgeliyorsun:(
Dünyamın 8. harikasına giden yol...
En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder MSN Messenger 19 Mar 2012 0:24
Bu mesaja teşekkür edenler (2 kişi): MaiMai, *rol tanrısı*

*rol tanrısı*
Kullanıcı Eşyası

Güzelliğin Savaşçısı
Güzelliğin Savaşçısı



Kayıt: 07 Tem 2010
Mesajlar: 1,389
Puan: 400
Nerden: Eled Wethrin [gölgeli dağlar]
Teşekkür: 341

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Yaptıkların çok tatlı olmuş Balım .. bence şekilleri çok güzel olmuş *.*

[central] [/central]
[central][/central]

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 21 Mar 2012 15:59
harukausagi
Kullanıcı Eşyası

Ay Fedaisi
Ay Fedaisi



Yaş: 21
Kayıt: 14 Mar 2012
Mesajlar: 455
Ünvan: Prenses
Teşekkür: 96

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
çok tatlı koydukların ve tarif içinde teşekkürler

Yes sir, I’m one of a kind!
En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 14 Nis 2012 20:27
MaiMai
Kullanıcı Eşyası

Alışıyorum Galiba?
Alışıyorum Galiba?



Kayıt: 23 Eyl 2012
Mesajlar: 105
Teşekkür: 22

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Onigiri Madde kötü anılarım var bunla alakalı Çok Mutlu Japonlar iyi hoş da... Yemekleri bana göre değil be hacı Çok Mutlu

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 24 Eyl 2012 11:52
hotaru_zezo
Kullanıcı Eşyası

Beni Görmeye Alışın
Beni Görmeye Alışın



Yaş: 20
Kayıt: 20 Ksm 2010
Mesajlar: 227
Ünvan: Prenses
Puan: 100
Nerden: Anime Dünyasından
Teşekkür: 42

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
üşenmesem bi daha yaparm tadı güzeldi ama o şekli vermek -_-

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 24 Eyl 2012 13:49
LadyinDeath
Kullanıcı Eşyası

Lanetli
Lanetli



Yaş: 29
Kayıt: 18 Ekm 2011
Mesajlar: 896
Puan: 3300
Teşekkür: 401
Uyarı: 3

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Balım çok güzel yapmış. Çok sevimli duruyor; ancak tadı hususunda benimde şüphelerim var.
Bir de ben onigiri'yi hep tatlı sanıyordum Hüzünlü İnanamıyor!

he's like fire and ice and rage. he's like the night and the storm in the heart of the sun. he's ancient and forever. he burns at the centre of time and can see the turn of the universe and... he's wonderful.

En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder Yazarın web sitesini ziyaret et MSN Messenger 24 Eyl 2012 14:47
Usa/EzGİ
Kullanıcı Eşyası

Anime Fan
Anime Fan



Yaş: 22
Kayıt: 28 Arl 2009
Mesajlar: 311
Puan: 550
Teşekkür: 70

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
Denemek amaçlı azıcık yapayım dedim, ama şekil vermesi ne zor ya ...
En son mutfağa girdiğimde hoş şeyler olmamıştı o yüzden biraz çekindim ama Allahtan bir şeyleri yakmadan onigiri yapmayı becerdim ...
Tadı da fena değil, pilavı seven biri olarak söylüyorum ^-^
Teşekkürler tarif için

Yeah, right.
En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder Yazarın web sitesini ziyaret et MSN Messenger 08 Şub 2013 18:25
CB
Kullanıcı Eşyası

O Bir Yıldız!
O Bir Yıldız!



Yaş: 21
Kayıt: 22 Tem 2010
Mesajlar: 1,418
Ünvan: Prenses
Puan: 3200
Nerden: Crystal Tokyo
Teşekkür: 388

Durumu: Çevrimdışı

onigiri nasıl yapılır? (tarif) Konu: Yanıt: onigiri nasıl yapılır? (tarif) Alıntıyla Cevap Gönder
İki gün önce yaptım ben de >.<
Bir bardak pirinçten 4-5 tane çıktı yine iyi asdfsd

Mayonez sevmeyen biri olaraktan sadece ton balığının da işlev gördüğünü söyleyebilirim ...
Spoiler:

Parmaklarım fail Çok Mutlu



imza için vinvin'e, ikon için de michiru-chan'a teşekkürleer <3
En Yukarı Git
Kullanıcının profilini görüntüle Özel mesaj gönder 09 Şub 2013 0:20
 
Yeni başlık gönder   Başlığa cevap gönder  
1. sayfa (Toplam 1 sayfa) [ 13 mesaj ]
Geçiş Yap:   

 
Bu forumda yeni başlıklar açamazsınız
Bu forumdaki başlıklara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız